100% Bio - Green Dream®

Grüner Tee

Green Dream® lässt Träume von einem einzigartigen japanischen Tee wahr werden. Bei diesem edlen Grünen Tee mit nadelförmigen, smaragdgrünen Blättern handelt es sich um einen Sencha Asamushi. Die zarten Blätter werden kurz mit heißem Dampf behandelt. Dadurch wird der Prozess der Oxidation unterbrochen, und die Blätter behalten ihre glänzende, dunkelgrüne Farbe. Die leuchtende Tassenfarbe und der fein-grasige Geschmack sind eine Verlockung für alle Sinne.

Der Buntfasan, eine in Japan heimische Vogelart, bewohnt die Halbinseln Honshū, Shikoku und Kyūshū. In Japan ist der sagenumworbene Fasan mit seinem farbenfrohen Gefieder ein Sinnbild für Fruchtbarkeit, Reichtum und Tugendhaftigkeit.

Blattgrad: Blatt
Herkunft: Japan
Region: Honshu 
Zutaten: Grüner Tee**
Inhalt: 15 x 2,0 g

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

MA_BIO-154
Non-EU-Agriculture
Certified organic by LACON GmbH

Bio Kirishima Miumori® Shincha Bio

Shutaro hat den Miumori Shincha aus seinen Asanoka Sträuchern am 24. April 2020 geerntet und zu Aracha verarbeitet. Der Miumori Shincha wurde anschließend sortiert und final erhitzt. Durch die kurze Dämpfung (asa-mushi) ist das Blatt schön nadelig. Der Aufguss ist klar und hell. Geschmacklich ist das angenehme Umami, gepaart mit leichten Noten, die an Steinobst erinnern hervorzuheben. Beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein fruchtiger Duft.

Weitere Informationen, Bilder von Familie Hayashi und Ihren Teegärten finden Sie auch unter http://www.marimo.eu

Erntezeit: Frühjahrspflückung, First Flush
Herkunft: Japan, Kirishima, Familie Hayashi
Zutaten: Grüner Tee**

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 80 g

Sencha mit Matcha Blend Japan

Sensationelle Komposition von Japan Sencha Tee im Zusammenspiel mit Japan Matcha Tee. Der feine Matcha legt sich auf das Blattgut, wie ein weicher Schleier.

Zutaten: Grüner Tee**

Dieser Tee wird vom Hersteller in Bio-Qualität geliefert, mit Etiketten und Umverpackung.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft

Genmaicha Bancha

Grüner Tee

Hochinteressanter Geschmack. "Genmai" heißt Naturreis. Diese Spezialität besteht aus Bancha-Tee, dem etwa 50% gerösteter oder gepuffter Reis beigemischt werden. Der unvergleichliche Geschmack wird geprägt von der Sanftheit des Bancha-Tees und einer angenehmen, leicht süßlich-nussigen und karamelligen Note. Durch den geringen Koffeingehalt und die feine Milde eignet sich dieser Tee zum ganztägigen Genuss. Auch hier können Grüntee-Neulinge ihre ersten Erfahrungen sammeln, nicht zuletzt dann, wenn sie aus dem aromatisierten Bereich wechseln. 

Herkunft: Japan
Zutaten: Grüner Tee, Reis(35%), Popreis(2%)

Morimoto Matcha Nr.1 Bio

Grüner Tee - Bio

Nur die feinsten Blätter werden auf einer Keramikmühle schonend zu feinem Pulver vermahlen. Vor allem die beschatteten Blätter der Varietäten Minami Sayaka, Yabukita, und Oku Yutaka und die unbeschatteten Blätter der Oku Midori werden für diesen milden und doch erfrischenden Matcha verwendet. Der dadurch hervorgehende Pulvertee ist intensiv grün und geschmacklich sehr ausgewogen. Einfach in kaltes Wasser eingerührt oder auch als Milchshake. Auch in warmem Wasser ergibt sich ein hervorragender intensiv grüner Tee.

Weitere Informationen, Bilder von Familie Morimoto und Ihren Teegärten finden Sie auch unter https://marimo.eu/

Herkunft: Japan, Kyushu,
Zutaten: Grüner Tee**

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 20 g

Morimoto Mizudashi Sencha Bio (Kaltaufguss-Tee)

Grüner Tee - Bio

Sehr erfrischender Mizudashi (mizu = kaltes Wasser, dashi = Das Herauskommen), der mit kalten Wasser mehrmals aufgegossen werden kann. Die leichten und feinen Blätter der Tokujou-Sencha-Ernte (1.Ernte), wurden unter einen Luftstrom für diesen Tee aussortiert. Die Strauchsorten Okumidori, Minami Sayaka und Yabukita bilden die Hauptbestandteile dieses feinen Tees. Mit kaltem Wasser aufgegossen geben die zarten Blätter schnell ihre Inhaltsstoffe frei und bilden einen wundervollen neon-grünen, erfrischenden Aufguss. Aber auch mit warmen Wasser aufgegossen, ergibt sich ein wundervoll süßer und voller Tee.

Weitere Informationen, Bilder von Familie Morimoto und Ihren Teegärten finden Sie auch unter https://marimo.eu/

Inhalt: 100g - 20 Beutel á 5g
Erntezeit: frühe Juni Ernte
Herkunft: Japan, Kyushu,
Zutaten: Grüner Tee**

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g

Watanabe Asanoyu Tokujou Kabusecha Bio

Grüner Tee - Bio

Für diesen elegant feinen Kabusecha aus biologischen Anbau, beschattet Familie Watanabe vor allem die Sträucher der Teestrauchvarietät Asatsuyu. Das Attribut „Tokujou“ weist daraufhin, dass es sich um besonders gehobenes Blattgut der ersten Ernte handelt.
Das Blattgut dieses Tokujou Kabuse, bei dem es sich um die höchste Qualität der regulären ersten Ernte (also nicht Vorernte: Shincha) handelt, ist perfekt sortiert, und begeistert durch sein tiefes Grün. Die duftend floralen Noten bilden eine abgerundete Komposition mit der Frische, Süße und Milde des Tees.

Weiter Informationen sowie Bilder zur Familie Watanabe, Ihren Tee Gärten und dem umliegenden Naturschutzgebiet finden Sie auch unter: https://marimo.eu/

Erntezeit: Frühjahr (Anfang April)
Herkunft: Japan, Kyushu, Präfektur: Kagoshima, Yakushima. Familie Watanabe
Zutaten: Grüner Tee**

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g

Watanabe Yakushima Kabuse Shincha Bio

Grüner Tee - Bio

Manikichi Watanabe beschattet für diesen Shincha die seltene Strauchsorten Kuritawase, Sae Midori, und Asatsuyu. Während er von seinen anderen Shincha Sorten etwas größere Mengen herstellt, handelt es sich hier um einen Shincha, von dem es etwa nur 40kg pro Jahr gibt. Da Herr Watanabe nur drei Reihen Sae Midori in seine Garten hat, ist die Shincha Menge dadurch limitiert. Mankichi und sein Sohn Keita Watanabe lieben Ihren Teegarten, der auf der Insel Yakushima gelegen ist, und widmen sich ihren Tees mit ganzem Herzen.

So bilden die drei recht seltenen Strauchsorten Kuritawase (diese ist uns von anderen Gärten noch nicht bekannt), Sae Midori und Asatsuyu den Blend des Watanabe Kabuse Shincha. Wie der Name schon sagt, handelt es sich hier nicht um einen ,,normalen" Shincha aus beschattetem Anbau, sondern um einen Frühjahrstee, für den die Teesträucher beschattet wurden.

Weiter Informationen sowie Bilder zur Familie Watanabe, Ihren Tee Gärten und dem umliegenden Naturschutzgebiet finden Sie auch unter: https://marimo.eu/

Erntezeit: Frühjahr (erste Ernte)
Herkunft: Japan, Kyushu, Präfektur: Kagoshima, Yakushima. Familie Watanabe
Zutaten: Grüner Tee**

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g

Sakura-No Shincha: Moe

Grüner Tee

MOE ( 萌 ), ist die Farbe der jungen Triebe im Frühjahr. 

Familie Matsumoto stellt in Ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschätzten Tee her, wobei Sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet. da für den Shincha nur sehr feine Blätter geerntet werden, ist die Ernte so klein, dass außerhalb Japans nur wenige kg pro Jahr verkauft werden können.

Weitere Informationen, Bilder von Familie Matsumoto und Ihren Teegärten finden Sie auch unter http://www.marimo.eu

Erntezeit: Frühjahrspflückung, First Flush
Herkunft: Japan, Kyushu, Familie Matsumoto
Zutaten: Grüner Tee

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

Inhalt: 50 g

Morimoto Sencha Minima Sayaka Bio

Grüner Tee - Bio

Die feinen Blätter (vor allem der Strauchvarianten Minami Sayaka, Oku Midori und Oku Yutaka) der frühen Juni Ernte bilden die Grundlage für diesen feinen Tee. Die Blätter der Minami Sayaka spenden den süßlichen Duft und die grüne Aufgussfarbe dieses Tees. Die Blätter der Oku Midori, die in diesen Jahr beschattet wurden (Kabuse), soregn für die zarte und süße Note, während die Blätter der Oku Yutaka dem Cuvee die Tiefe und Geschmacksfülle verleiht.

Weitere Informationen, Bilder von Familie Morimoto und Ihren Teegärten finden Sie auch unter https://marimo.eu/

Inhalt: 100g
Erntezeit: frühe Juni Ernte
Herkunft: Japan, Kyushu,
Zutaten: Grüner Tee**

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g