Watanabe Yakushima Kabuse Shincha Bio

Grüner Tee - Bio

Manikichi Watanabe beschattet für diesen Shincha die seltene Strauchsorten Kuritawase, Sae Midori, und Asatsuyu. Während er von seinen anderen Shincha Sorten etwas größere Mengen herstellt, handelt es sich hier um einen Shincha, von dem es etwa nur 40kg pro Jahr gibt. Da Herr Watanabe nur drei Reihen Sae Midori in seine Garten hat, ist die Shincha Menge dadurch limitiert. Mankichi und sein Sohn Keita Watanabe lieben Ihren Teegarten, der auf der Insel Yakushima gelegen ist, und widmen sich ihren Tees mit ganzem Herzen.

So bilden die drei recht seltenen Strauchsorten Kuritawase (diese ist uns von anderen Gärten noch nicht bekannt), Sae Midori und Asatsuyu den Blend des Watanabe Kabuse Shincha. Wie der Name schon sagt, handelt es sich hier nicht um einen ,,normalen" Shincha aus beschattetem Anbau, sondern um einen Frühjahrstee, für den die Teesträucher beschattet wurden.

Weiter Informationen sowie Bilder zur Familie Watanabe, Ihren Tee Gärten und dem umliegenden Naturschutzgebiet finden Sie auch unter: https://marimo.eu/

Erntezeit: Frühjahr (erste Ernte)
Herkunft: Japan, Kyushu, Präfektur: Kagoshima, Yakushima. Familie Watanabe
Zutaten: Grüner Tee**

Originalverpackt und versiegelt vom Hersteller.

**aus ökologischem Anbau

DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g