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Matcha Taishan China - Bio


Matcha Taishan China - Bio

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Matcha Taishan

Grüner Tee - Bio

Ein chinesischer Matcha, produziert auf Basis kontrolliert biologischen Anbaus, von der Tai Shan Tea Plantation, gelegen im nordwestlichen Teil der Provinz Zhejiang. Die aus gewählten Teebüsche werden, wie hochwertige Gyokuros, einige Zeit vor der Pflückung beschattet, damit einen höherer Chlorophyllgehalt erzielt werden kann. Im Vergleich zu japanischen Produktionen zeigt diese optisch hell schilfgrüne, fein pulverisierte Machart nach dem Aufschäumen einen eher robusten Charakter, mit vollem Volumen und ursprünglicher Grüntee-typischen Herbheit. Die Schale mit moosgrünen Farbtönen ist kräftig frisch im Bouquet, mit einer leichten Bittre im Nachgang.

Zeit 1-2 Minuten Ziehzeit

Temp. 75° - 85° C Wassertemperatur

Menge 3 gestrichene Teelöffel/1 Liter

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Herkunft: China
Zutaten: Grüner Tee**

**aus ökologischem Anbau

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DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Inhalt: 200 g

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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