Das Nationalgetränk der Südafrikaner Rooibos wird aus den nadelförmigen Blättern des Rotbusches hergestellt. Die Pflanze wächst wild in den Zedernbergen Südafrikas und wurde erst vor etwa 100 Jahren kultiviert und wirtschaftlich angebaut. Während der Fermentation erhält der Rooibos seinen milden und doch intensiven Geschmack und die rote Farbe, die sich auch in der Tasse wiederfindet. Da Rooibos kein Koffein und nur wenig Gerbstoffe enthält, dafür aber viele Mineralstoffe, ist er auch ideal für Kinder geeignet. Unsere zahlreichen Rooibos-Mischungen zeigen, wie wandlungsfähig die getrockneten Nadeln sein können: von spritzig-frisch bis fruchtig-süß.
