Grüner Tee
Grüner Tee
Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Als größter Produzent von grünen und halbfermentierten Tees (Oolongtee) hat China aufgrund seiner langjährigen Teetradition schon sehr viele Spezialitäten hervorgebracht. Dazu zählt u.a. Gunpowder, einer der bekanntesten grünen Tees. Seinen Namen trägt er nach der kugeligen Form der getrockneten Blätter. Zucker, Milch oder andere Zugaben reicht man in China übrigens nicht zum Tee.
Der Grüne-Tee von Ronnefeldt stammt aus China mit Formosa (Taiwan), Japan, Ceylon sowie Darjeeling und Assam. Damit Grüner Tee ein Genuss wird, sind bei der Zubereitung drei Faktoren zu beachten: die Menge der Teeblätter, die Temperatur des Wassers sowie die Ziehdauer. Pro Tasse genügt ein gestrichener Teelöffel Teeblätter. Die optimale Aufbrühtemperatur für Grüne Tees liegt bei ca. 80 Grad. Die Ziehdauer bei Grünem Tee ist eher kurz und variiert nach dem persönlichen Geschmack. Probieren Sie eine Ziehdauer von 1 bis 3 Minuten.
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